Peplandia

Desde Fundación Épica La Fura dels Baus impulsamos Peplandia, un proyecto nacido de una experiencia real del presidente de la fundación, Pep Gatell, y transformado en una plataforma de conocimiento, comunidad e innovación para personas con disfagia, ostomías u otras enfermedades que dificultan la alimentación.

Peplandia reúne recetas adaptadas, consejos prácticos, recursos de salud y testimonios orientados a mejorar la calidad de vida de quienes atraviesan estas situaciones. También quiere ser un espacio abierto para dar visibilidad a una realidad todavía poco conocida y generar comunidad entre personas afectadas, familias, cuidadoras y profesionales sanitarios.

La iniciativa combina investigación, gastronomía, ciencia, arte y experiencia vivida. Desde Fundación Épica, junto con Mugaritz, entendemos Peplandia como un espacio de colaboración donde el conocimiento se construye de forma compartida, con empatía, creatividad y voluntad de impacto social.